dimecres, 19 de novembre del 2014

Tortites vegetals

Aquestes tortites són ideals quan tens bledes, espinacs o escarola i no saps prou com fer-les. És una manera de menjar-les molt més sanes que les "croquetes" ja que no es fan fregides ni té beixamel. Necessitam:

  • un manat de bledes
  • una ceba
  • llet
  • farina
  • un ou
  • oli
  • sal
Feim net les bledes i les tallam en tires molt primes. D'altra banda tallam la ceba petita i la sofregim amb oli i li afegim les bledes. Ho deixam coure 10 minuts. Per altra costat amb la llet , la farin i l'ou prepram la pasta de "panqueque/crep". Llavor ho mesclam tot dins un recipient i dins d'una paella petita anam fent les tortites. Han de quedat més gurixades que un crep, com si fossin hamburgues.


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada