diumenge, 20 de maig del 2012

Coca de congret

6  ous
200gr de sucre
100gr de farina

Amb aquests pocs ingredients podem fer sa coca més menorquina per celebrar aniversaris.
Pujar les clares

A part mesclar vermells i sucre

mesclar ses dues mescles

Afegir sa farina
 Mesclar-ho tot a poc a poc i posar-ho a dins des forn a 160º o 170º i procurar no obrir sa porta fins as final perquè no baixi de cop.
S'ha d'anar vigilant fins que fa color de cuita i es comprova amb un escuradents. Si surt eixut ja està cuita.
Es pot menjar tota sola o bé amb flureti o merenga.






















Publicat per a
Etiquetes de comentaris: ,

2 comentaris:

  1. Julia23 de maig del 2012, a les 5:21

    Boníssima, sa millor coca i si està plena de crema i tapada de merenga millor, que millor!!!!!

    ResponElimina
  2. Julia23 de maig del 2012, a les 5:25

    Ah! també es pot fer en versió braç de gitano.

    ResponElimina

Subscriure's a: Comentaris del missatge (Atom)