 | |
| Ingredients a punt |
250gr de sucre
150 gr de farina
3 ous
3 cullerades d'aigua
Segons sa recepta original: Bullir l'aiguani posar el sucre. Remenar un poc i baixar del foc. Quan és fred posar els vermells remenats i el blanc a punt de neu. Afegir la farina i ben remenar-ho tot.
Nosaltres hem fet:
 | |
| Posem aigua al foc |
 | |
| Esperem que l'aigua bulli |
 | |
| Afegim sucre i remenem |
 |
| Mentre refreda el sucre i l'aigua remenem els vermells |
 |
| Pujem les clares |
 |
| Mesclem tots els ingredients. (aquí noltros hem fet trampa i hem afegit royal per assegurar-nos que pujaria) |
Una volta està tot mesclat ho hem posat al forn a 180 graus fins que hem vist que de dins era cuita i:
 |
| Voilà. l'hem servit cap per avall i amb floreti |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada