- 1/2 Kg carn per estofar a dauets
- Una cabessa d'alls
- Dos pebres vermells escalivats o cuits i tallats a tires (o bé comprar un pot de pebre vermell cuit i en tires)
- oli d'oliva
- sal
- aigua
Primer de tot revisem que sa carn estigui tallada a trossos petits i es sofregeix amb una mica d'all en un tià de terra o una cassola. Mentre sofregim sa carn hi afegim elsalls pelats. Una volta sa carn està sofregida supèrficialment coure sa carn a foc molt fluix i amb una mica d'aigua perquè no s'aferri. Quan sa carn és cuita del tot s'hi afegeix es pebre i s'all i ho sofregim tot junt una estoneta. Aquest és es resultat:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada